Хочу рассказать, как приготовить рыбу под соусом в мультиварке. Это мой импровизированный рецепт. Но могу заверить, что рыба получается очень нежной, сочной. На гарнир у меня картофельное пюре.
Описание приготовления:
Содержание статьи:
К такой рыбке хорошо подходят и другие гарниры — рис, кус-кус, а таже овощные салаты и лаваш. Попробуйте готовить её по-разному, и вот увидите, как по-другому заиграются вкусы рыбки в сочетании с разными продуктами!
Ингредиенты:
- Лосось — 3 Штуки (стейки)
- Апельсин — 1 Штука (среднего размера)
- Картофель — 3 Штуки (среднего размера)
- Горчица — 2 Чайных ложки
- Молоко — 50 Миллилитров
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Чеснок — 2 Штуки (2 зубчика)
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Белый перец — 1 По вкусу (молотый)
- Чёрный перец — 1 По вкусу
- Розмарин — 1 По вкусу (веточки или порошок)
- Свкжий укроп — 1 Пучок
- Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Рыба под соусом в мультиварке»
Для начала подготовьте рыбу. Обмойте и высушите кусочки, натрите солью со всех сторон и отложите.
Займитесь приготовлением маринада. Выдавите сок апельсина в миску, добавьте туда горчицу, белый и чёрный перец по вкусу, измельчённый чеснок, розмарин по вкусу и измельчённые зубчики чеснока. Отправьте рыбу в маринад, оставьте так на 30-50 минут.
Тем временем приготовим гарнир — картофельное пюре. Очистите картофель, порежьте его некрупными кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленную воду. Когда картофель сварится, добавьте к нему сливочное масло и молоко, разомните толкушкой в нежное пюре.
Замаринованную рыбку будем готовить в мультиварке. Для этого смажьте её оливковым маслом, выложите стейки в чашу и залейте маринадом. Включите режим «Тушение» и готовьте рыбу около 30 минут.
Готовую рыбу аккуратно достаньте лопаткой из мультиварки, чтобы не повредить её. На блюдо выложите картофельное пюре, рыбу, украсьте всё зеленью.
Рыбалка удалась на славу!
Соседи-рыбаки офигели, с одной удочкой я наловил два ведра рыбы! ЖМИ! Чтобы прочесть мою историю. Давно я не ловил рыбы столько, как в этом месяце. Устал наживку насаживать.) Секрет прост - по совету друзей я добавил в прикормку...Читать историю полностью »
Если статья понравилась, поделитесь ею с друзьями! Спасибо!
